レシピ詳細（チキンのスタンバイスープ）|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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チキンのスタンバイスープ

チキンのスタンバイスープ

1人分

約192kcal

塩分1人分

約1.8g

調理時間

約25分

仕上げはゲストが揃ってから！
トマトとチキンの旨みたっぷりスープ

鶏肉(一口大に切る): 1枚(約300g)

塩: 小さじ1/2

ばれいしょ(乱切り): 2個

ズッキーニ(1.5cm角): 1本

白ネギ(ぶつ切り): 1本

トマト(乱切り): 2個

ローリエ: 1枚

コンソメスープの素【固形】: 2個

オリーブ油: 大さじ2

水: カップ3

塩、コショー: 各少々

粉チーズ: 適量

オリーブ油: 適量

下準備

鶏肉に塩、コショーをまぶす。
ばれいしょ、ズッキー二、白ネギを鍋に入れ、上に1.の鶏肉、トマト、ローリエ、コンソメスープの素をのせ、オリーブ油を回しかける。

仕上げ

2.に水を注いで火にかけ、煮立ったらアクを除いて蓋をし、10分程煮る。塩、コショーで味を調え、器に盛り、粉チーズとオリーブ油を添える。

※事前に下準備まで済ませて冷蔵庫へ入れておけば、スムーズかつ熱々がサーブできます！

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