レシピ詳細（鶏つくねと厚揚げのきのこ鍋）|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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鶏つくねと厚揚げのきのこ鍋

鶏つくねと厚揚げのきのこ鍋

1人分

約353kcal

塩分1人分

約3.3g

調理時間

約20分

さっぱりしょう油にきのこ×鶏つくねで旨みを重ねて。
相乗効果で美味しさ広がる

E-WA!健美味どり生つくね: 20個

E-WA!やわとろとうふ揚げ: 1パック【2個入り】

生椎茸(半分に切る): 4枚

エリンギ(一口大に切る): 1パック

舞茸(小房に分ける): 1パック

ブナシメジ(小房に分ける): 1パック

春菊(ザク切り): 1束

水: カップ5

だしの素(顆粒): 大さじ1/2

酒: 大さじ3

みりん: 大さじ4

しょう油: 大さじ3

おろし生姜: 適宜

鍋に水、だしの素、酒、みりん、しょう油を入れて煮立てる。
1.にきのこ、とうふ揚げ、生つくねを順に入れて煮る。
程よく火が通ったら、春菊を加え、サッと煮ていただく。お好みでおろし生姜を添える。

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