肉ドーナツ蒸ししゃぶ
1人分
約347kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約30分
- もやしは洗って水気をきり、レタスは5mm幅の細切りに、にんじんはせん切りにします。
- 鍋に1.をドーナツ状に盛り、それを覆うように牛肉をのせていきます。
- 水100ml（分量外）を回しかけてふたをし、中弱火で約10分加熱します。（牛肉に火が通れば完成です。）お好みでごまだれやポン酢をつけていただきます。
蒸す前は多すぎるかと思う量の野菜でも、蒸すとかさが減り、肉のうまみとともに食べやすくなります。