レシピ詳細（鶏のさっぱり煮）|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

キーワード検索

検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮

1人分

約414kcal

塩分1人分

約4.0g

調理時間

約30分

カンタン酢を使った、
鶏肉がさっぱり味わえる煮物です。

鶏手羽元: 12本

土しょうが: 約20g

にんにく: 1〜2片

しょうゆ: 大さじ3

水: 2カップ

ミツカンカンタン酢: 140ml

ゆでたまご: 4個

ブロッコリー（ゆでたもの）: 適量

手羽元はよく水気を拭きます。
しょうがは皮つきのまま薄切りにし、にんにくは軽くつぶします。
ステンレスまたは樹脂加工した鍋にＡの調味料と2を入れ、煮立たせます。
煮立ったら1と殻をむいたゆでたまごを入れ、蓋をして中火で煮汁が1/2～1/3程度になるまで20分ほど煮ます。
ゆでたブロッコリーを添えて4を器に盛りつけます。

お酢の効果で手羽元の身離れがよくなります。

ページトップへ