美味食彩

month【こんだて倶楽部】ベーコンと白菜のミルフィーユグラタン

【こんだて倶楽部】ベーコンと白菜のミルフィーユグラタン

1人分

404kcal

塩分1人分

2.4g

調理時間

40

白菜の甘みとベーコンの旨味のハーモニーでおいしさUP!

白菜
1/2株
ベーコン
8枚
青ネギ
1束
サラダ油
少々
ホワイトソース
400cc
ピザ用チーズ
80g
粉チーズ
大さじ2
あらびき黒コショー
適量

作り方

  1. 白菜は1枚ずつはがして大きな葉は縦半分に切り、塩ゆでする。ザルにあげて冷まし、手のひらで押さえて水気をしぼる。青ネギはベーコンの長さに合わせて切る。
  2. 1の白菜、ベーコン、青ネギを順に4回重ねて層にし、一番上に白菜を置く。2組作ったら、1組を8等分に切る。
  3. 耐熱容器に薄くサラダ油を塗り、2を並べ入れ、ホワイトソースをかける。
  4. 3にピザ用チーズと粉チーズをふり、230℃のオーブンで約15分、こんがりと焼き上げ、あらびき黒コショーをふる。

ワンポイントアドバイス